houtskool

Houtskool QBE

€16.34

De HOUTSKOOL van Josper geeft veel warmte en heeft een lange brandduur.

Zijn grote rendement verlaagt niet alleen de kooktijden maar je bespaart er ook heel wat geld mee.

De QBE houtskool is gemaakt van het houttype "White Quebracho". 

Calorische waarde: 7000/8000 kcal

Grootte: 80 tot 160 mm

Wijnranken houtchips - 1000gr

€8.89

De wijnhoutsnippers worden persoonlijk geselecteerd door Maison François en zijn zeer geliefd bij barbecue experts, fijnproevers, kenners en professionals. Onze snippers zijn uniek wereldwijd. Wij gebruiken een techniek, eigen aan Maison François. Wij selecteren nauwgezet welbepaalde onderdelen van de gehele wijnstok. Dat resulteert in een kwalitatief hoogwaardig product.

Eigenschappen

De snippers worden speciaal als smaakmakers gebruikt voor gas en elektrische barbecues. Allerhande voedingswaren kan je o.a barbecueen, koud en warm roken, confijten, direct en indirect grillen in specifieke barbecues zoals Big Green Egg, Oklahoma Joe’s, Weber, enz. Dankzij de hoge aromawaarde volstaat slechts een handvol snippers om uw grillades een onnavolgbare en heerlijke zuiderse smaak te geven. Je kan werkelijk alle soorten voedingswaren voorzien van onze unieke aroma's met onze wijnhoutsnippers! De snippers worden gezeefd. Grote stukken (+/-5à8cm) worden gereserveerd voor de professionelen en worden stofvrij verpakt.

12 verpakkingen per doos

Wijnrankenhout Vaucluse 5kg

€11.50

Op onze wijngaarden in de Vaucluse, Zuid Frankrijk, rooien we de oudste wijnstokken, die tussen 55 en 70 jaar (!) oud zijn. Maison François verzaagt de wijnstokken op het veld tot een grootte van ongeveer 10 à 15 cm. Na een droogperiode worden ze verpakt en rechtstreeks aan de klanten geleverd. Als resultaat garanderen wij een onbehandeld, biologisch product.

Eigenschappen:
Authentiek zuiders rookaroma bij verbranding dank zij het unieke klimaat in de Vaucluse. De Mistral wind zorgt ervoor dat de druivelaars vrij blijven van infecties en schimmelvorming.
Haarvatwortels gaan tot 25m diep en absorberen de mineralen van verschillende grondlagen.

1 palet = 54 dozen